Il dott. Enrico Bonuso è un biologo iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi sez. A.
Il ruolo Biologo Nutrizionista è quello di dare agli utenti una coscienza alimentare ma soprattutto un supporto nutrizionale adeguato per ritrovare un equilibrio tra alimentazione, mente e corpo che permette di gestire al meglio la propria vita. Una sana alimentazione significa, quindi, uno stile di vita più salutare evitando eccessi che potrebbero portare disturbi fastidiosi come alitosi, tensioni addominali, sensazione di gonfiore, gastriti, meteorismo, gastroenteriti, carie, inappetenza, senso di nausea e vomito, spossatezza, mancanza di energia e depressione. Ma anche disturbi più complessi che possono sfociare in patologie quali diabete, ipertensione, aumento del colesterolo e dei trigliceridi, cardiopatie, calcoli renali, o disturbi del comportamento alimentare, ed altre ancora. Pertanto una sana e corretta alimentazione è la chiave per un benessere globale.
Per una perdita di peso duratura non esiste una dieta perfetta e miracolosa ma è necessaria una accurata "chiacchierata" con un professionista della salute per fare in modo che si possano cambiare le malsane abitudini alimentari e si possa migliorare la qualità della vita. Ovviamente le abitudini di vita sono personali pertanto un piano alimentare efficace sarà "modellato" sulle effettive esigenze del paziente. Tuttavia, per prevenire comportamenti alimentari scorretti, restano comunque validi alcuni consigli nutrizionali come quello di ridurre le quantità a favore della qualità e della diversità dei cibi.
Ma per completare i benefici ottenuti con una sana alimentazione e mantenerli nel tempo, bisogna anche svolgere attività fisica.
Il dott. Enrico Bonuso, pertanto, si rivolge a chi ha esigenza di controllare il proprio peso per sentirsi meglio con se stessi e con gli altri. A coloro che vogliono migliorare le prestazioni sportive ma soprattutto a coloro che vogliono attenuare i fastidi di una patologia legata all'alimentazione. O semplicemente per vivere la propria età con più forza ed energia.
Il dott. Bonuso si avvale di metodi scientifici quali la bioimpedenziometria, antropometria e analisi plicometrica, per l’individuazione del peso e della composizione corporea (massa grassa, massa magra, acqua totale) e di un software avanzato con cui personalizzare e calibrare qualsiasi esigenza alimentare (celiaci, intolleranti al lattosio, potenziare la fertilità, dieta per vegetariani e/o vegani).